Bombom de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2 cocos ralados
- 2 colheres de sopa de farinha trigo
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 8 gemas
- Vidrado:
- 1 colher de (café) de suco de limão
- 300 gramas de açúcar
- 1 E 1/2 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Misture os cocos ralados, o açúcar e as gemas. Leve ao fogo, mexendo até soltar da panela. Retire do fogo, adicione a farinha trigo e a manteiga. Volte ao fogo por mais 5 minutos. Deixe esfriar, faça bolinhas e passe-as no vidrado.
Vidrado:
Misture o açúcar, a água e o caldo de limão. Leve ao fogo até o ponto de quebrar (experimente a calda em 1 xícara de água fria, quando estalar no fundo está no ponto de quebrar).
