Bombom de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 pacotes de 100 gramas de coco ralado
- 250 gramas de chocolate para cobertura
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de manteiga
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Leve o leite, o açúcar e a manteiga ao fogo lento, mexendo sem parar, até que a manteiga derreta. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione as gemas batidas e o coco ralado. Leve novamente ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e solte dos lados e do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas de 2 cm de diâmetro. Deixe descansar por 2 horas na geladeira. Passe as bolinhas no chocolate derretido. Leve à geladeira até que fiquem firmes. Se desejar, coloque os bombons em forminhas de papel ou em uma caixinha de bombom.
