Receita do caderno
Bombom de coco coberto de chocolate
Ingredientes: 50 gramas de coco ralado 200 ml de leite de coco 1 quilo chocolate ao leite cobertura 1 colher de (café) de essência de baunilha 5 xícaras de chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture delicadamente o coco ralado com o leite de coco, junte o leite condensado, o amido, a essência de baunilha, o ácido cítrico e vá juntando aos poucos o açúcar de confeiteiro. Forme barrinhas e deixe sobre o papel alumínio untado. Ponha na geladeira para ficar mais firme. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 6 a 7 minutos na potência média. Resfrie (com choque térmico) e banhe as barrinhas. Se quiser, utilize fôrmas.
- Rendimento: 4 porções
