Receita do caderno
Bombom de coco e cereja
Ingredientes: 2 pacotes de coco (100 gramas cada) 2 colheres de sopa de manteiga 500 gramas de chocolate ao leite 3 latas de leite condensado 2 gemas Para...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o leite condensado, o coco, as gemas, a manteiga e leve ao fogo. Mexa sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole os bombons, recheando com uma cereja. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bombons. Se desejar, decore com a metade de uma cereja antes do chocolate secar.
- Derreter o chocolate em banho-maria:
- Coloque água em uma panela grande e leve ao fogo. Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado. Mexa bem até o chocolate derreter. Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer. Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento.
- Rendimento: 60 Unidades
