Bombom de damasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 5 damascos secos
- 1/2 xícara de leite condensado
- 2 colheres de sopa de coco ralado grosseiramente
- 1/2 colher de (sobremesa) de licor de laranja (pode ser substituído por essência de laranja)
- 100 gramas de chocolate ao leite
- 100 gramas de chocolate meio-amargo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela misture o leite condensado, o coco e o licor. Leve ao fogo baixo até dar o ponto de enrolar. Espere esfriar. Corte os damascos como se fossem pães e recheie com a mistura anterior. Leve ao congelador. Enquanto isso derreta os chocolates em banho-maria, após derretido coloque em uma vasilha de vidro e bata com uma espátula até esfriar. Pegue os damascos recheados, passe no chocolate e leve à geladeira por uns 10 minutos. Pode-se decorar com tinta comestível ou com chocolate branco. Se preferir pode-se trocar os chocolates por 200 gramas de chocolate blend ou por chocolate branco.
