Receita do caderno

Bombom de leite condensado

Ingredientes: 2 latas de leite condensado 300 gramas de coco queimado ralado 500 gramas de chocolate meio amargo 1 colher de sopa de manteiga

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

2 latas de leite condensado300 gramas de coco queimado ralado500 gramas de chocolate meio amargo1 colher de sopa de manteiga

Vamos cozinhar

Em uma panela, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate) e leve ao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até soltar do fundo. Retire, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com o auxílio de um garfo. Decore como quiser. Coloque em papel-manteiga, deixe endurecer e sirva.
Derreter o chocolate em banho-maria : coloque água em uma panela grande e leve ao fogo. Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado. Mexa bem até o chocolate derreter. Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer. Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento.
Rendimento: 50 Unidades

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