Bombom de marshmallow
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.3
/ 5
412 votos
🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de água
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado derretido em banho-maria
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Misturar o açúcar, a xícara de chá de água e levar ao fogo. Deixar ferver até formar
uma calda, sem mexer. Quando estiver grossa, despejar sobre as claras batidas em neve e
continuar batendo na batedeira por 10 minutos. Dissolver a gelatina sem sabor na água
restante, adicionar a mistura de claras e bater bem. Pincelar os chocolate em moldes de
bombom e levar a geladeira até endurecer. Rechear os bombons com o creme, cobrir com o
chocolate meio amargo restante e levar a geladeira por 4 horas. Servir em gelado.
