Receita do caderno
Bombom de marshmallow
Ingredientes: 5 colher sopa de água 1 xícara chá de açúcar 1/2 xícara chá de água 200 gramas de chocolate meio amargo picado derretido em banho-maria 1/2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o açúcar, a xícara de chá de água e levar ao fogo. Deixar ferver até formar
- uma calda, sem mexer. Quando estiver grossa, despejar sobre as claras batidas em neve e
- continuar batendo na batedeira por 10 minutos. Dissolver a gelatina sem sabor na água
- restante, adicionar a mistura de claras e bater bem. Pincelar os chocolate em moldes de
- bombom e levar a geladeira até endurecer. Rechear os bombons com o creme, cobrir com o
- chocolate meio amargo restante e levar a geladeira por 4 horas. Servir em gelado.
