Receita do caderno
Bombom de paçoca
Ingredientes: Recheio: 600 gramas de paçoca esfarelada com as mãos 300 gramas de leite condensado Cobertura: 300 gramas de chocolate meio amargo específico...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Recheio:
- Numa tigela, misturar a paçoca esfarelada com o leite condensado até formar uma massa
- firme. Enrolar a massa em porções equivalentes 1 de sobremesa cheia. Modelar os bombons
- e reservar. Para facilitar na hora de enrolar, umedecer as mãos com água.
- Cobertura:
- Derreter em banho-maria o chocolate meio amargo picado. Acrescentar o cacau em pó e
- misturar. Passar os bombons no chocolate escuro derretido com o cacau ou banhar no
- chocolate branco derretido. Decorar a gosto. Enquanto banha os bombons, deixar a tigela
- com o chocolate derretido dentro de uma vasilha com água quente. Dispor os bombons numa
- forma forrada com papel manteiga e deixar descansar por alguns minutos.
