Bombom de Uva Cremoso: Receita Fácil e Irresistível

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e a gema. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
2. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por pelo menos 30 minutos.
3. Enquanto a massa esfria, lave e seque bem as uvas. Certifique-se de que estejam bem secas para o chocolate aderir melhor.
4. Com as mãos levemente untadas com açúcar refinado (para evitar que a massa grude), pegue pequenas porções da massa fria e envolva cada uva, modelando cuidadosamente para deixar o cabinho exposto.
5. Passe cada bombom modelado no açúcar refinado, cobrindo toda a superfície da massa.
6. Em seguida, mergulhe cada bombom no chocolate ao leite temperado, cobrindo-o completamente. Retire o excesso de chocolate batendo levemente o bombom na borda da tigela.
7. Coloque os bombons sobre uma folha de papel manteiga e leve à geladeira por alguns minutos para que o chocolate firme completamente.
8. Sirva os bombons gelados e aproveite!