Receita do caderno
Bombom dos alpes
Ingredientes: 300 gramas de chocolate de cobertura ao leite 1 colher de chá de essência de amêndoas 100 gramas de chocolate meio amargo Amêndoas laminadas para...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta os chocolates ao leite e meio amargo até ficarem quase líquidos. Resfrie até atingir a temperatura de 27°C. Acrescente a essência, misture e coloque o creme nas forminhas. Decore com raspas de amêndoas e mantenha na geladeira por 15 a 20 minutos. Retire e reserve por 12 horas.
- Rendimento: 50 unidades
