Receita do caderno
Bombom francês
Ingredientes: 2 colher sopa rasas de licor de cacau ou chocolate 1 colher de chá bem cheia de amido de milho 1 colher de cafe de margarina 4 colher sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o leite condensado numa panela grande e misturar a ele as gemas, a margarina e o
- amido dissolvido no leite. Levar ao fogo e deixar conzinhar, mexendo sempre, até se
- desprender do fundo da panela. Colocar para esfriar numa superficie untada. Retirar as
- ameixas do licor e dê uma leve enxugada com a ajuda de papel toalha. Tentar deixar todas
- do mesmo formato. Pegar pequenas porções de doce e envolver as ameixas. Banhar cada
- bombom com chocolate preto derretido em banho-maria, colocar para secar em uma bandeja
- forrada com papel manteiga e decorar com chocolate branco, derretido em banho-maria
- colocado em saco de confeitar com bico perlê zigue-zigue.
