Bombom Milkbar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- Bombom:
- 200 gramas de alimento à base de extrato de malte
- 300 gramas de chocolate hidrogenado (para banhar)
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de glucose de milho
- 1 lata de leite em pó instantâneo
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 xícara de chá de leite
- Leite condensado caseiro:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar cristal
- 1 xícara de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de leite em pó
🔥 Modo de Preparo
Bombom:
Numa vasilha funda, coloque o leite em pó, o leite condensado e misture bem. Junte a glucose de milho e a gordura hidrogenada, levemente aquecida (amolecida). Adicione a essência de baunilha, o leite e o alimento a base de extrato de malte peneirado. Misture tudo muito bem. Coloque a massa entre dois plásticos e abra com o rolo. Deixe gelar por duas horas. Corte em retângulos de 7,5 cm X 3,5 cm e banhe no chocolate hidrogenado. Deixe secar na geladeira.
Leite condensado caseiro:
Coloque os ingredientes pela ordem: água fervente, manteiga, açúcar cristal e leite em pó. Deixe bater por 5 minutos. Retire, deixe esfriar e utilize.
