Receita do caderno

Bombom recheado cherry

Ingredientes: 500 gramas de cobertura de chocolate meio amargo 40 cereja ao marasquino, escorridas 4 colheres de sopa de rum 1 xícara de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

500 gramas de cobertura de chocolate meio amargo40 cereja ao marasquino, escorridas4 colheres de sopa de rum1 xícara de açúcar

Vamos cozinhar

Mexa bem, as cerejas, o açúcar e 1/2 xícara de água. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio fraco, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e acrescente o rum. Deixe esfriar. Faça a casquinha do bombom na forma. Coloque uma cereja em cada. Complete com a calda, deixando um espaço para fechar com chocolate. Gelar. Desenformar. Embalar a gosto.
Rendimento: +- 40 unidades

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