Bombom sensação
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de essência de morango
- 2 xícara chá de morangos lavados e picados
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 300 gramas de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado
- Fôrma para bombons
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo os morangos com a água e o açúcar e deixar cozinhar por 15 minutos.
Esperar esfriar e bater no liqüidificador o leite condensado, os morangos e a essência.
Levar à geladeira por 30 minutos. Derreter o chocolate no micro-ondas ou no banho-maria em
seguida dê o choque térmico com o banho-maria frio. Colocar uma porção do chocolate
derretido na forminha e gire para formar a casquinha do bombom por igual. Levar à
geladeira por 2 minutos. Caso fique muito fina, repetir a operação com a ajuda de um
pincel para cobrir por igual todas as cavidades. Gelar mais 2 minutos. Preencher as
cavidades com o creme de morango. Levar gelar por 15 minutos. Cobrir com o chocolate
derretido e gele mais 15 minutos. Desenformar depois de estarem opacos e embrulhar. Se
quiser o creme de morangos mais vermelhinho, adicionar corante alimentício na hora de
bater no liqüidificador.
