Receita do caderno
Bombom sensação
Ingredientes: 1 colher chá de essência de morango 2 xícara chá de morangos lavados e picados 1/2 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de água 300 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Levar ao fogo os morangos com a água e o açúcar e deixar cozinhar por 15 minutos.
- Esperar esfriar e bater no liqüidificador o leite condensado, os morangos e a essência.
- Levar à geladeira por 30 minutos. Derreter o chocolate no micro-ondas ou no banho-maria em
- seguida dê o choque térmico com o banho-maria frio. Colocar uma porção do chocolate
- derretido na forminha e gire para formar a casquinha do bombom por igual. Levar à
- geladeira por 2 minutos. Caso fique muito fina, repetir a operação com a ajuda de um
- pincel para cobrir por igual todas as cavidades. Gelar mais 2 minutos. Preencher as
- cavidades com o creme de morango. Levar gelar por 15 minutos. Cobrir com o chocolate
- derretido e gele mais 15 minutos. Desenformar depois de estarem opacos e embrulhar. Se
- quiser o creme de morangos mais vermelhinho, adicionar corante alimentício na hora de
- bater no liqüidificador.
