Receita do caderno
Bombom Tipo Ferrero Rocher
Ingredientes: 500 gramas de chocolate meio amargo 2 colheres de sopa de recheio de chocolate com avelã 1 colher de (sobremesa) de xarope de glucose Avelã...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Mexa e leve para gelar, até obter consistência de enrolar (3 horas). Enrole bolinhas, use como medida 1 colher de sobremesa. Passe-as na avelã granulada, apertando bem. Volte as trufinhas à geladeira por aproximadamente 15 minutos. Retire e banhe na cobertura branca derretida em banho-maria. Use o garfo próprio. Disponha sobre um tabuleiro forrado, decore com cobertura ao leite e deixe descansar. Corte as rebarbas e embale em forminhas de tecido. A avelã granulada pode ser substituída por castanha de caju.
- Rendimento: 30 unidades
