Bombom Tipo Ferrero Rocher
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de recheio de chocolate com avelã
- 1 colher de (sobremesa) de xarope de glucose
- Avelã granulada para envolver as trufas
- 1 colher de chá de aroma de avelã
- 500 gramas de cobertura branca
- 1 colher de sopa de conhaque
- 200 ml de creme de leite
- Para Decorar:
- 100 gramas de cobertura ao leite
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Mexa e leve para gelar, até obter consistência de enrolar (3 horas). Enrole bolinhas, use como medida 1 colher de sobremesa. Passe-as na avelã granulada, apertando bem. Volte as trufinhas à geladeira por aproximadamente 15 minutos. Retire e banhe na cobertura branca derretida em banho-maria. Use o garfo próprio. Disponha sobre um tabuleiro forrado, decore com cobertura ao leite e deixe descansar. Corte as rebarbas e embale em forminhas de tecido. A avelã granulada pode ser substituída por castanha de caju.
Rendimento: 30 unidades
