Receita do caderno
Bombonzão de Morango ou uva
Ingredientes: 500 gramas de uva itália ou rubi / ou 2 caixas de morangos 1 barra chocolate meio amargo (180 gramas) 1/2 copo americano de leite frio 2 latas...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- No microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em um refratário bem fundo você fará o brigadeiro branco sem adição de
- gordura: colocar as duas latas de leite condensado e levar à potência alta por 4
- minutos. Mexer bem e ligar por mais 2 minutos quantas vezes precisar para virar
- brigadeiro, intercalando com mexidas e cuidando para não derramar do refratário (o leite
- condensado pode subir, como leite fervido). Adicionar leite frio ao brigadeiro branco em
- quantidade suficiente para criar um creme encorpado (para que o doce fique macio depois de
- gelado) e colocar num refratário oval ou retangular médio. Enquanto esfria, preparar os
- morangos ou uvas: Lavar, secar levemente com uma toalha e tirar os talinhos. Se preferir,
- pode retirar as sementes das uvas. Cobrir o brigadeiro branco amolecido já frio com as
- uvas ou morangos. A última camada é de chocolate meio amargo: derreter o chocolate
- partido em pedaços pequenos no micro-ondas e acrescentar o creme de leite sem soro,
- mexendo bem até formar um creme. Cobrir as uvas ou morangos. Se quiser, pode enfeitar com
- uvas ou morangos passados no chocolate meio amargo derretido. Fica muito bonito. Levar
- para gelar por 3 horas a 4 horas antes de servir.
