Bombonzão de Morango ou uva
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de uva itália ou rubi / ou 2 caixas de morangos
- 1 barra chocolate meio amargo (180 gramas)
- 1/2 copo americano de leite frio
- 2 latas creme leite sem soro
- 2 latas leite condensado
🔥 Modo de Preparo
No microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em um refratário bem fundo você fará o brigadeiro branco sem adição de
gordura: colocar as duas latas de leite condensado e levar à potência alta por 4
minutos. Mexer bem e ligar por mais 2 minutos quantas vezes precisar para virar
brigadeiro, intercalando com mexidas e cuidando para não derramar do refratário (o leite
condensado pode subir, como leite fervido). Adicionar leite frio ao brigadeiro branco em
quantidade suficiente para criar um creme encorpado (para que o doce fique macio depois de
gelado) e colocar num refratário oval ou retangular médio. Enquanto esfria, preparar os
morangos ou uvas: Lavar, secar levemente com uma toalha e tirar os talinhos. Se preferir,
pode retirar as sementes das uvas. Cobrir o brigadeiro branco amolecido já frio com as
uvas ou morangos. A última camada é de chocolate meio amargo: derreter o chocolate
partido em pedaços pequenos no micro-ondas e acrescentar o creme de leite sem soro,
mexendo bem até formar um creme. Cobrir as uvas ou morangos. Se quiser, pode enfeitar com
uvas ou morangos passados no chocolate meio amargo derretido. Fica muito bonito. Levar
para gelar por 3 horas a 4 horas antes de servir.
