Brigadeirão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata com leite
- 1 xícara chá de chocolate em pó solúvel
- 1 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 colheres sopa de manteiga
- Manteiga para untar a forma
- Granulado para salpicar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador ou misturar em uma tigela, o leite condensado, o leite, o
chocolate em pó, a manteiga e a farinha de trigo, e as gemas (reservar as claras). Bater
as claras em neve e acrescentar delicadamente à mistura retirada do liquidificador.
Despejar em uma fôrma própria para pudim untada com manteiga. Cobrir com papel
alumínio, amarrar o papel com barbante em toda a volta e assar em banho-maria em
forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenformar depois de completamente gelado,
deixar de preferência de um dia para o outro na geladeira. Salpicar chocolate granulado.
