Brigadeirão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 colheres sopa bem cheia de margarina ou manteiga
- 1 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 9 colheres sopa de Achocolatado
- 9 colheres sopa de açúcar
- 4 gotas de essencia de baunilha
- 200 gramas de coco ralado
- 9 ovos
- Recheio:
- 1 colheres (sobremesa) de amido de milho
- 3 colheres sopa de Achocolatado
- 1/2 medida de leite (medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de granulado
🔥 Modo de Preparo
Juntar no liquidificador, os ovos, o achocolatado, açúcar, a margarina, as 4 gotas de
essência de baunilha. Bater por cerca de 4 minutos e depois acrescentar o coco ralado e
por último o fermento em pó. Untar um refratário retangular e levar ao forno até o
bolo soltar sozinho da forma, o palito deve sair limpo do bolo. Depois de assado retirar
do forno e reservar. Em uma panela colocar o leite condensado, as 3 colheres de
achocolatado, a medida de amido de milho dissolvido no leite. Misturar bem os ingredientes
em forno baixo, depois aumentar o fogo e na primeira fervura desligar e colocar essa
calda em cima do bolo reservado. A calda pode e deve ficar mole. Colocar granulado por
cima e deixar gelar bem antes de servir.
