Brigadeirão

Modo de preparo

1. Juntar no liquidificador, os ovos, o achocolatado, açúcar, a margarina, as 4 gotas de
2. essência de baunilha. Bater por cerca de 4 minutos e depois acrescentar o coco ralado e
3. por último o fermento em pó. Untar um refratário retangular e levar ao forno até o
4. bolo soltar sozinho da forma, o palito deve sair limpo do bolo. Depois de assado retirar
5. do forno e reservar. Em uma panela colocar o leite condensado, as 3 colheres de
6. achocolatado, a medida de amido de milho dissolvido no leite. Misturar bem os ingredientes
7. em forno baixo, depois aumentar o fogo e na primeira fervura desligar  e colocar essa
8. calda em cima do bolo reservado. A calda pode e deve ficar mole. Colocar granulado por
9. cima e deixar gelar bem antes de servir.