Brigadeiro branco com Amaretto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa castanhas amassadas como farofa (pode ser caju, castanha-do-pará ou amêndoas)
- 150 gramas de chocolate branco
- 1 colher sopa de manteiga sem sal
- 1 cálice pequeno de Amaretto
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- Lascas de amêndoa ou castanha-do-pará
🔥 Modo de Preparo
Derreta em banho-maria o chocolate branco e reserve. Leve ao fogo baixo a manteiga, o leite condensado, as castanhas (farofa) e o chocolate branco derretido. Mexa bem até soltar da panela (começa a aparecer o fundo), acrescente o licor amaretto e desligue. Mexa bem e despeje a mistura em uma vasilha funda. Com as mãos untadas modele as bolinhas e passe nas castanhas e enforme. Em festas infantis pode-se utilizar o leite em pó para passar os docinhos e enfeitá-los com confeitos de chocolate, ficam muito bonitos.
