Receita do caderno
Brigadeiro caramelado com cereja
Ingredientes: 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de margarina 1 lata de leite condensado 15 cerejas em calda Calda de caramelo: 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate. Leve ao fogo brando sem parar de mexer, até a mistura se soltar do fundo da panela. Transfira-a para um prato untado e espere esfriar. Escorra as cerejas e corte-as ao meio. Enrole os brigadeiros. Ponha as metades de cerejas nas laterais, prendendo-as com um palito. Distribua em uma travessa untada com margarina. Leve ao freezer até que fique firme.
- Calda de caramelo:
- Leve ao fogo, o açúcar, a água e o vinagre. Misture e deixe ferver, sem mexer, até formar uma calda dourada. Retire os brigadeiros do freezer e passe na calda. Distribua-os sobre o papel-manteiga ou uma superfície untada para secar. Sirva quando esfriar.
- Rendimento: 30 porções
