Brigadeiro com mousse de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Brigadeiro:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- Mouse:
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó
- 100 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Para decorar:
- sementes de maracujá
🔥 Modo de Preparo
Brigadeiro:
Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até obter uma massa mole de brigadeiro (cuidado para não ficar firme). Retire do fogo e deixe amornar por 10 minutos. Despeje o brigadeiro em 8 taças e reserve dentro da geladeira.
Mousse:
Em uma tigela refratária hidrate a gelatina em 3 colheres de sopa de água. Dissolva em banho-maria, retire do fogo e despeje no copo do liquidificador. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá. Bata por 3 minutos e despeje sobre o brigadeiro. Leve à geladeira e deixe por 4 horas antes de servir. Se preferir, decore com sementes de maracujá.
