Brigadeiro de copo
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de morangos cortados em cubos
- 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 150 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1/3 xícara de chá de aceto balsâmico
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 latas de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela coloque os morangos, o aceto balsâmico e o açúcar, misture e deixe marinando por cerca de 1 hora. Em seguida escorra os morangos numa peneira e reserve a marinada. Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 8 minutos. Desligue o fogo e adicione o chocolate misturando bem até derreter. Acrescente ao chocolate a marinada do morango (reservada acima) e misture. Retire a mistura de chocolate e adicione o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture bem. Em 8 taças distribua os morangos marinados (reservados acima). Coloque uma camada de chocolate com a marinada de aceto balsâmico e em seguida uma camada de chocolate com chantilly. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
