Brigadeiro de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
Avalie
4.6
/ 5
811 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de mandioca bem cozida
- 200 gramas (mais ou menos) de chocolate granulado para passar os brigadeiros
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite em pó
🔥 Modo de Preparo
Passe a mandioca já cozida e escorrida pelo processador. Reserve. Se não tiver processador, passe pelo espremedor e depois pela peneira. Reserve. Numa panela, derreta a margarina, acrescente a mandioca, o açúcar, o leite em pó e o chocolate em pó. Deixe cozinhar até desprender do fundo da panela por cerca de 10 minutos em fogo médio. Unte um prato com margarina, coloque a massa e espere esfriar. Para enrolar os brigadeiros, unte as mãos com margarina. Use como medida da massa 1 colher de chá também untada com margarina. Depois de enrolados, passe no chocolate granulado.
