Brioches
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa rasas de fermento granulado
- 5 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 2 xícara de margarina
- 1/2 xícara de açúcar
- 9 ovos
🔥 Modo de Preparo
Desmanchar o fermento na água morna, juntar 1/2 xícara de farinha de trigo. Amassar bem e
deixar levedar por espaço de 2 horas, abafando, embrulhando a vasilha com guardanapo e
colocando-a em lugar quente sem fogo. Peneirar numa tigela os demais ingredientes secos,
acrescentar o restante da farinha de trigo. Vá adicionando os ovos um a um, misturando
bem. Acrescentar a margarina e a massa levedada. Amassar bem. Colocar numa vasilha grande,
abafar e deixar descansar por espaço de 2 horas. Depois desse tempo, forrar as forminhas
de brioches com papel untado de margarina, colocar dentro de cada forminha uma bolinha de
massa e assar em forno quente. Os brioches crescem muito. Podem ser assados em forminhas
de empadas. Servir quente.
