Receita do caderno

Broinhas de coco

Ingredientes: 1 coco ralado 1 colher sopa de manteiga 500 gramas de açúcar 15 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 coco ralado1 colher sopa de manteiga500 gramas de açúcar15 gemas

Vamos cozinhar

Fazer uma calda grossa com o açúcar. Juntar o coco e a manteiga. Misturar bem e, em seguida, tirar do fogo para acrescentar as gemas bem batidas. Tornar a levar ao fogo, até aparecer o fundo da panela. Deixar esfriar bem. Pingar pequenas porções da massa obtida em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno apenas para dourar um pouco.

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