Receita do caderno
Brownie com Castanha-do-pará
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara chá de castanha-do-pará picada grosseiramente 1 e 1/2 xícara chá de açúcar mascavo 1/2 xícara chá de manteiga 1 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligar o forno à temperatura média. Bater na batedeira os ovos e o açúcar por 4 minutos
- e reservar. Derreter em banho-maria o chocolate meio amargo e misturar a manteiga
- (reservar 1 colher de sopa). Adicionar ao creme de ovos e bater na batedeira por mais 4
- minutos. Retirar e incorporar, aos poucos, a farinha de trigo, mexer delicadamente. Por
- último, acrescentar o chocolate picado e as castanhas-do-pará. Com uma manteiga
- reservada, untar uma assadeira de 28cm X 18cm e polvilhar com chocolate em pó. Despejar a
- massa e levar ao forno por 45 minutos, ou até a superfície dourar. Retirar do forno e,
- assim que esfriar, cortar o brownie em 12 quadrados. Servir com a calda de morango com
- licor de laranja.
