Brownie Gelado de Chocolate com Morango
🛒 Ingredientes
- 2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente
- 1 xícara de chá de chantilly comprado pronto
- 3 xícara de chá de morango cortado ao meio
- 1 xícara de chá de geleia de morango
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 7 caixa de gelatina sabor morango (85 gramas)
- 4 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e reserve. Coloque o chocolate e a
manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo até
dissolver por completo. Misture com os ovos e o açúcar batidos, adicione a
farinha, o chocolate em pó, o fermento e as nozes. Despeje em uma fôrma de
fundo removível de 22cm de diâmetro, untada, enfarinhada e forrada com
papel-manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que
ao enfiar um palito nas bordas, ele saia limpo. O brownie vai crescer e
depois murchar. Desenforme. Volte o aro ao bolo e arrume os morangos
cortados ao meio sobre ele. Dissolva a gelatina na água quente e adicione a
geleia e leve à geladeira por 40 minutos. Despeje a gelatina misturada com a
gelei a com cuidado sobre os morangos e leve à geladeira por 4 horas. Retire
o aro e decore com o chantilly e morangos inteiros.
Rendimento: 15 porções
