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Receita do caderno

Cajuzinho de amendoim

Ingredientes: 1/2 quilo de amendoim torrado 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 xícara de chá de glucose de milho 1 xícara de chá de açúcar cristal 1 e 1/2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Reserve 1/2 xícara de chá de amendoim.
  2. Moa o restante e junte o chocolate, as gemas, a glucose de milho e o açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa até misturar bem. Coloque em um prato untado. Enrole porções da massa, dando formato de cajuzinhos. Enfeite cada docinho com um amendoim reservado. Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
  3. Rendimento: 65 unidades   

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