Receita do caderno

Calda de Morango para Sorvete

Ingredientes: 300 gramas morangos frescos 1 xícara de açúcar 1/2 xícaras água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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300 gramas morangos frescos1 xícara de açúcar1/2 xícaras água

Vamos cozinhar

Lave os morangos, retire os cabinhos, bata-os no liqüidificador e passe-os na peneira. Junte a água e o açúcar, misturando bem. Leve ao fogo por 15 minutos. Querendo uma calda mais grossa, reduza a água para 1/4 de xícara de chá. Sirva sobre flãs, mouses, sorvetes ou omeletes doces.

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