Calda quente de café e chocolate
Ingredientes: 150 gramas de chocolate ao leite em barra 1 colher de (sobremesa) de rum ou conhaque 50 gramas de gordura hidrogenada 1 colher de sopa de café...
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👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de chocolate ao leite em barra
- 1 colher de (sobremesa) de rum ou conhaque
- 50 gramas de gordura hidrogenada
- 1 colher de sopa de café solúvel
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente refratário pequeno, coloque o chocolate e a gordura hidrogenada. Leve ao banho-maria ou micro-ondas para derreter e formar a calda. Junte o café solúvel dissolvido no rum e misture. No microondas, micro-ondas, Micro-ondas, programe 3 minutos com 50% de potência. Esta cobertura forma uma casquinha dura sobre o sorvete.
Rendimento: 200 ml
