Camafeu de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 150 gramas de nozes moídas
- 150 gramas de açúcar
- 50 gramas de água
- 2 gemas
- 1 ovo
- Decoração:
- 200 gramas de fondant
- 20 nozes em quartos
🔥 Modo de Preparo
Passar as gemas por uma peneira, aparando numa panela. Juntar as nozes, o açúcar, a
água e o ovo e misturar. Levar ao fogo brando, mexer bem, até a mistura soltar do fundo
da panela. Deixar esfriar, levar à geladeira para gelar bem. Em seguida, fazer bolinhas.
Colocar o fondant numa tigela refratária e derreter, em banho-maria. Se preferir,
derreter no microondas. Passar os docinhos pelo fondant com um garfo de fondar ou um garfo
tradicional. Dispor os docinhos numa superfície untada e decorar com as nozes, antes do
fondant secar. Se preferir, colocar o fondant num saquinho de celofane, fazer desenhos e
decorar com apliques de açúcar. Em seguida, deixar o fondant secar e aparar as bordas do
camafeu.
