Canjica
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de milho para canjica (500 gramas)
- Cravo e canela em pau a gosto
- 2 vidros de leite de coco
- 2 latas de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 2 litros de água
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar o milho para canjica, acrescentar a água e deixar de molho por 4
horas. Em uma panela de pressão, colocar o milho, a água, canela e cravo. Tampar a
panela e levar ao fogo por 20 minutos. Retirar do fogo, esperar sair toda a pressão e
destampar a panela. Acrescentar o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco
ralado. Levar ao fogo, sem tampar, por 20 minutos ou até o caldo engrossar. Servir quente
ou fria.
