Receita do caderno

Canjica

Ingredientes: 1/2 colher sopa de manteiga pedacinhos de canela em pau 1/2 quilo de canjica açúcar a gosto 1/2 litro de leite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 colher sopa de manteigapedacinhos de canela em pau1/2 quilo de canjicaaçúcar a gosto1/2 litro de leite

Vamos cozinhar

Deixar a canjica de molho, de um dia para o outro. No dia seguinte, levar para cozinhar em
fogo brando. Quando a canjica estiver quase mole, escorrer a água e colocar o leite, o
açúcar, a manteiga e os pedacinhos da canela em pau. Deixar no fogo até acabar de
amolecer. Para variar o sabor, pode colocar: leite condensado, 1 vidro de leite de coco
(com 2 gemas), amendoim torrado e moído.

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