Canjica Caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de canjica
- 300 gramas de amendoim torrado e sem casca
- 1 colher de (café) de margarina
- 100 gramas de coco ralado
- 1 pauzinho de canela
- Açúcar a vontade
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Deixe de véspera a canjica de molho. Coloque em uma panela, 2 litros de água, 1 colher de (café) de margarina e 1 pauzinho de canela. Após o cozimento, mais ou menos 30 minutos, misture o coco ralado (de preferência coco em fruta), o amendoim torrado, descascado e batido no liqüidificador, o açúcar a vontade e o leite. Deixe ferver por uns 10 minutos e está pronto. Se preferir coloque mais leite quando for comer e esquente no micro.
