Receita do caderno
Canjica com Coco
Ingredientes: 1 xícara de leite de coco 1 xícara de canjica 1 xícara de açúcar 3 xícara de leite 1 canela em pau
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Ingredientes
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Modo de preparo
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- Colocar a canjica de molho em água fria por 8 horas. Escorrer e colocar em uma panela
- juntamente com o leite e metade do açúcar. Adicionar o pau de canela e levar à fervura
- em fogo baixo para que os grãos fiquem macios. Testar e se estiver no ponto adicionar à
- panela o açúcar restante e o leite de coco. Ferver novamente para encorpar o líquido.
- Servir quente salpicando com canela em pó.
