Canjica cremosa com cardomomo e leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
3.7
/ 5
490 votos
🛒 Ingredientes
- Canjica:
- 3 xícaras de chá de milho branco deixado de molho na véspera
- 1/3 de xícara de chá de licor de avelã (frangelico)
- 16 cápsulas de cardamomo quebradas
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 litros de água
🔥 Modo de Preparo
Escorra o milho e, em uma panela grande com a água. Leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por uma hora ou até ficar bem macio. Junte o leite, o leite de coco, o açúcar e 4 cápsulas de cardamomo. Cozinhe por mais 25 minutos, mexendo de vez em quando, ou até engrossar ligeiramente. Retire do fogo e junte o licor. Decore com o cardamomo restante e sirva morno ou em temperatura ambiente.
Rendimento: 8 porções
