Receita do caderno
Canjica cremosa com molho
Ingredientes: 500 gramas de canjica branca 2 vidros de 200 gramas de leite de coco 5 colheres de sopa de açúcar 2 paus de canela (a gosto) 1 lata de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave a canjica e deixe de molho por algumas horas. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos com 1/2 litro de leite, o açúcar e a água. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno para abrir a panela. Troque de panela e acrescente o restante do leite, o sal, o leite de coco e os flocos de coco. Misture bem e leve ao fogo novamente até engrossar. Sirva polvilhada com canela em pó ou com amendoim.
