Canjica cremosa com molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de canjica branca
- 2 vidros de 200 gramas de leite de coco
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 paus de canela (a gosto)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de flocos de coco
- 1 e 1/2 litros de leite
- 750 ml de água
- 1 pitada de sal
- Para Polvilhar:
- Canela em pó
- Para Acompanhar:
- Amendoim torrado e moido
🔥 Modo de Preparo
Lave a canjica e deixe de molho por algumas horas. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos com 1/2 litro de leite, o açúcar e a água. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno para abrir a panela. Troque de panela e acrescente o restante do leite, o sal, o leite de coco e os flocos de coco. Misture bem e leve ao fogo novamente até engrossar. Sirva polvilhada com canela em pó ou com amendoim.
