Canjicada cremosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de milho de canjica
- 1 xícara de chá de amendoim descascado, torrado e moído
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- Açúcar à gosto
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
A dica é cozinhar a canjica primeiro na água. Coloque a canjica numa panela maior com o leite. Acrescente o açúcar a gosto e o leite condensado. Deixe ferver para engrossar. Acrescente o sal e mexa sempre. Quando levantar fervura, abaixe o fogo. Continue mexendo até o milho ficar bem macio. Acrescente o amendoim aos poucos. É preciso misturar bem para não empelotar. E depois, ponha o coco. Sirva.
