Receita do caderno
Canjicada cremosa
Ingredientes: 500 gramas de milho de canjica 1 xícara de chá de amendoim descascado, torrado e moído 1 lata de leite condensado 50 gramas de coco ralado Açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- A dica é cozinhar a canjica primeiro na água. Coloque a canjica numa panela maior com o leite. Acrescente o açúcar a gosto e o leite condensado. Deixe ferver para engrossar. Acrescente o sal e mexa sempre. Quando levantar fervura, abaixe o fogo. Continue mexendo até o milho ficar bem macio. Acrescente o amendoim aos poucos. É preciso misturar bem para não empelotar. E depois, ponha o coco. Sirva.
