Receita do caderno
Canudinhos de doce de leite e amendoim
Ingredientes: Recheio: 1 xícara de chá de amendoim sem pele e tostado 1 lata de leite condensado Massa: 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Recheio:
- Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra com água. Tampe, leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e retire a lata. Deixe esfriar totalmente antes de abrir. Em um recipiente coloque o doce de leite e misture o amendoim grosseiramente moído. Reserve.
- Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pinga, o óleo e água. Trabalhe a massa até ficar uniforme e se soltar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e corte tiras finas de 0,5cm de largura. Enrole as tiras em canudos de alumínio, coloque-os em uma assadeira e asse no forno pré aquecido a 220º durante 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Recheie com o doce de leite e sirva.
- Rendimento: 20 unidades
