Canudinhos de doce de leite e amendoim
🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 1 xícara de chá de amendoim sem pele e tostado
- 1 lata de leite condensado
- Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de pinga
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra com água. Tampe, leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e retire a lata. Deixe esfriar totalmente antes de abrir. Em um recipiente coloque o doce de leite e misture o amendoim grosseiramente moído. Reserve.
Massa:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pinga, o óleo e água. Trabalhe a massa até ficar uniforme e se soltar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e corte tiras finas de 0,5cm de largura. Enrole as tiras em canudos de alumínio, coloque-os em uma assadeira e asse no forno pré aquecido a 220º durante 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Recheie com o doce de leite e sirva.
Rendimento: 20 unidades
