Canudo de doce de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de gordura vegetal
- 1 xícara de chá de água morna
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de cachaça
- 1 colher de chá de sal
- 2 gemas
- Recheio:
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos a farinha de trigo) até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando sempre até obter uma massa lisa. Cubra com papel filme e deixe descansar por 15 minutos. Depois, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em tiras. Enrole cada tira em um canudo de metal (encontrado em lojas especializadas), deixando as bordas livres. Frite os canudinhos em óleo quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel toalha. Aguarde esfriar, preencha com o recheio preparado e sirva.
Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar levemente dourado e soltar do fundo da panela.
Rendimento: 12 porções
