Receita do caderno

Caramelos de chocolate

Ingredientes: 100 gramas de manteiga sem sal 100 gramas de chocolate em pó 100 gramas de glucose de milho 100 gramas de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

100 gramas de manteiga sem sal100 gramas de chocolate em pó100 gramas de glucose de milho100 gramas de açúcar

Vamos cozinhar

Derreter a manteiga sem sal com o chocolate. Juntar o açúcar e o mel e mexer (não
mexer em círculo para não cristalizar) até que esteja em ponto de bala mole (colocar um
copo com água bem gelada e verificar o ponto). Despejar num pirex untado com manteiga e
deixar esfriar para cortar os caramelos. Embalar em quadrados de celofane.

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