Receita do caderno
Carolina com sorvete e cobertura de chocolate
Ingredientes: Massa: 5 colheres de sopa farinha de trigo 3 colheres de sopa manteiga 1/2 xícara de chá água 2 a 3 ovos inteiros 1 pitada de sal Recheio: 1 pote...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela coloque a água, a manteiga e o sal. Ferva até derreter a manteiga. Adicione a farinha e mexa. Retire do fogo e coloque na vasilha da batedeira. Acrescente os ovos um a um e bata para se agregarem. Coloque a massa obtida em um saco de confeiteiro com bico pitanga. Modele as carolinas sobre uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Abra com auxílio de uma tesoura. Recheie com sorvete. Decore com a cobertura de chocolate.
- Cobertura:
- Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite. Aqueça até derreter o chocolate.
