Carpaccio de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi maduro cortado em fatias bem finas
- 6 bolas sorvete de creme ou outro de sua preferência
- Calda:
- 1/2 litro suco de laranja
- 2 ramos de hortelã fresca (só as folhas) picadinhas
- 1 colher de (sobremesa) amido de milho
- 2 colheres de sopa conhaque
- 2 colheres de sopa mel
🔥 Modo de Preparo
Arrume as fatias de abacaxi em seis pratos e reserve na geladeira. Enquanto isso, faça a calda.
Calda:
Misture o amido com o suco de laranja, acrescente o restante dos ingredientes ferva por 2 minutos. Coloque uma bola de sorvete no centro de cada prato, regue com a calda e sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
