Carpaccio de frutas frescas ao mel de romãs
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de frutas da estação de sua preferência (abacaxi, mamão, melancia, kiwi, manga, goiaba vermelha, figo, etc.)
- 100 ml de melaço de romãs (encontrado em lojas de produtos árabes)
- Sementes de romãs para decorar (opcional)
- 200 ml de mel ou glucose de milho
- 100 ml de suco de laranja
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o mel, o melaço e o suco de laranja, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos. Misture as sementes de romã e deixe esfriar. Corte as frutas em lâminas e disponha-as em um prato de forma decorativa. Despeje a calda sobre as frutas ou, se preferir, sirva à parte.
Rendimento: Para 6 pessoas
