Carrê de chocolate

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Bata a manteiga ou margarina com o açúcar até obter a consistência de creme. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo junto com a farinha e o chocolate. Junte as claras em neve, misturando delicadamente para não perder o volume. Acrescente o fermento e misture bastante cuidado. Coloque a massa numa assadeira de 23x35 cm bem untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Depois de frio, corte em quadradinhos e, em seguida, corte cada quadrado ao meio. Recheie com o doce de leite e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
2. Rendimento: 35 porções