Casadinhos de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado (150 gramas)
- 1 xícara de chá de glucose de milho
- 1 folha de gelatina vermelha
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Coloque a gelatina de molho em 2 colheres de sopa de água fria, para amolecer. Misture a glucose de milho com as gemas e 1 xícara de chá de coco. Leve ao fogo e mexa até soltar completamente da panela. Passe a metade para um prato untado. À massa restante, junte a gelatina escorrida e mexa por 1 ou 2 minutos. Passe para outro prato untado e deixe amornar. Faça bolinhas vermelhas e amarelas do mesmo tamanho. Junte duas a duas sendo uma de cada cor, passe pelo coco restante e coloque em forminhas de papel.
Rendimento: 30 unidades
