Receita do caderno
Cascas de abacaxi recheadas com pudim
Ingredientes: 3 abacaxis pequenos 2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho 1/2 colher de chá de baunilha 3 colheres de sopa de rum 1/2 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Corte os abacaxis ao meio ao comprido. Retire com cuidado a fruta da casca, deixando-a intacta. Retire a parte dura da fruta e corte o restante em quadradinhos. Leve à geladeira. Aqueça o leite com o açúcar em fogo bem lento. Misture o amido de milho com a água e junte aos poucos ao leite. Bata as gemas com o sal e acrescente aos poucos ao leite, mexendo muito bem. Deixe cozinhar bem lentamente até que a mistura engrosse um pouco. Retire do fogo e junte a baunilha e o rum. Leve à geladeira. Um pouco antes de servir, adicione o abacaxi cortado e recheie as cascas de abacaxi.
- Rendimento: 6 porções
