Cassata de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de nata fresca
- 500 gramas de doce de leite
- 250 gramas de bolacha maria
- 400 gramas de nozes picadas
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve firme e aos poucos acrescente o açúcar, as colheradas, sempre
batendo. Quando o merengue estiver pronto, acrescente suavemente, a nata. À parte, bata
as gemas com o doce de leite. Montagem: Divida a merengada com a nata em duas partes.
Reserve um pouco de nozes para decorar. Discolocar no refratário as bolachas maria e uma
camada da merengada com nata, cubra com nozes picadas. Outra camada de bolacha maria, doce
de leite com as gemas e por cima o restante da merengada com a nata e polvilhe as nozes
reservados. Leve o refratário retangular ao refrigerador por no mínimo 6 horas. Sirva
gelada e esta cassata pode ser servida com molho de chocolate quente.
