Cassata de uva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de uva rubi
- 6 colheres de achocolatado em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 10 colheres de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Leve as duas latas de leite condensado, as 5 gemas (as claras serão batidas em neve) e o achocolatado ao fogo baixo, mexendo sempre até virar uma pasta uniforme (brigadeiro mole). Desligue e deixe esfriar. Enquanto isso, lave e escorra as uvas, colocando no fundo de uma tigela. Despeje o creme morno por cima. Bata as claras em neve com o açúcar, acrescente o creme de leite e cubra o brigadeiro. Decore com uvas. Sirva gelado.
