Receita do caderno
Cebolinhas caramelizadas
Ingredientes: 1/2 quilo de cebolinhas pequenas, aferventadas e descascadas 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, misture a cebola, a manteiga, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Junte água suficiente apenas para cobrir a cebola. Deixe levantar fervura. Cozinhe até o líquido ficar reduzido a 4 colheres de sopa e a cebola ficar macia. Aumente o fogo e cozinhe, agitando a panela até que as cebolas fiquem douradas e o líquido bem mais reduzido.
- Rendimento: 15 porções
