Cebolinhas caramelizadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de cebolinhas pequenas, aferventadas e descascadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, misture a cebola, a manteiga, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Junte água suficiente apenas para cobrir a cebola. Deixe levantar fervura. Cozinhe até o líquido ficar reduzido a 4 colheres de sopa e a cebola ficar macia. Aumente o fogo e cozinhe, agitando a panela até que as cebolas fiquem douradas e o líquido bem mais reduzido.
Rendimento: 15 porções
